Bên cạnh các thiết bị bếp như bếp nướng, chảo rán, lò nướng, lò vi sóng thì bếp chiên phẳng là loại cũng không thể thiếu trong không gian bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, tạo nên món ăn chiên rán hấp dẫn giúp tăng hiệu quả kinh doanh. Hôm nay, tôi xin giới thiệu cho các bạn một trong những thiết bị bếp chiên công nghiệp bán chạy nhất của thương hiệu Berjaya đến từ Malaysia đó là sản phẩm Bếp chiên phẳng Berjaya.
1. Bếp chiên phẳng là gì?
Bếp chiên phẳng Berjaya là một loại bếp chiên bề mặt chuyên dùng trong nhà hàng, khách sạn và các quán ăn. Không như những thiết bị chiên rán khác chỉ chế biến được một ít món ăn với số lượng ít, bếp chiên phẳng Berjaya hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món trong cùng một thời gian, hoạt động công suất cao để phục vụ nhu cầu khách hàng trong giờ cao điểm..
2. Phân loại bếp chiên phẳng Berjaya.
Bếp chiên phẳng Berjaya có 2 loại là bếp chiên phẳng đơn thuần và bếp chiên nửa phẳng nửa nhám. Cả 2 loại này đều có các dòng dùng điện và dùng gas. Tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng, khách hàng hoàn toàn có thể lựa chọn bếp chiên phẳng sao cho phù hợp. Dưới đây chúng tôi sẽ phân tích kỹ hơn đặc điểm, cấu tạo của từng loại để Quý khách phân biệt tốt hơn.
2.1. Bếp chiên phẳng Berjaya :
- Bếp chiên rán phẳng (Hay còn gọi là bếp rán bề mặt) có kết cấu và kiểu dáng công nghiệp, thiết kế sang trọng hiện đại với bề mặt phẳng lỳ trơn tru phù hợp với việc chiên rán, áp chảo và xào các món như thịt, cá, bít tết, trứng, cơm chiên…Kết cấu của bếp chiên rán phẳng như vậy là để phù hợp với nhu cầu sử dụng ít dầu mỡ trong quá trình chiên, rán, áp chào hay xào thức ăn, giúp giảm ma sát với bề mặt tấm rán mà không bị cháy, khét.
- Thân bếp được thiết kế hoàn toàn từ thép không gỉ cao cấp, tránh han gỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sử dụng. Tấm vỉ nướng được làm bằng thép đánh bóng phẳng dày dặn, giúp nhiệt tỏa ra tốt hơn tránh thực phẩm bị cháy.
- Bếp chiên phẳng Berjaya có thành chắn cao giúp hạn chế dầu mỡ bắn ra xung quanh, giữ cho căn bếp của bạn luôn sạch sẽ. Bếp chiên rán phẳng có khay hứng mỡ có thể dễ dàng tháo lắp và vệ sinh sau khi sử dụng.
- Bếp chiên rán phẳng có công suất lớn giúp bề mặt nhanh chóng được làm nóng. Bếp chiên phẳng có hệ thống điều chỉnh núm nhiệt độ từ 50 đến 300 độ C, thay đổi linh hoạt trong quá trình sử dụng. Kết hợp với hệ thống đèn báo tín hiệu giúp bạn dễ dàng có thể quan sát trong quá trình sử dụng. Hơn thế nữa, bếp cũng được trang bị hệ thống tản nhiệt phía sau, giúp bếp đạt được hiệu quả cao nhất sau khi sử dụng. Nhờ những tính năng hiện đại này, bếp chiên phẳng được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng khách sạn.
2.2. Bếp chiên nửa phẳng nữa nhám Berjaya:
- Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám Berjaya có kết cấu tương tự với bếp chiên phẳng Berjaya, tuy nhiên bếp chiên nửa phẳng nửa nhám có một nửa mặt phẳng lỳ, một nửa là những rãnh sọc. Sự kết hợp này giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và không gian nhà bếp.
- Sự khác nhau ở đây là một loại dùng điện, một loại dùng gas. Các sản phẩm dùng điện thì phù hợp với các hộ gia đình trong khi dùng gas phù hợp với những nơi có điện áp thấp và được sử dụng nhiều bởi các đầu bếp. Bên cạnh đó, bếp rán dùng gas cũng sẽ giúp tiết kiệm chi phí hơn.
3. Ưu điểm, tính năng của bếp chiên phẳng Berjaya:
3.1. Ưu điểm:
- Bếp chiên phẳng Berjaya dùng điện giúp làm nóng và chế biến thực phẩm chín nhanh trong thời gian ngắn. Đặc biệt hơn, thực phẩm như khoai tây chiên được chiên bằng bếp chiên phẳng Berjaya luôn chín đều, không bị cháy xém và không ngập dầu mỡ.
- Bếp chiên bề mặt Berjaya được dùng để chiên nướng các món như xúc xích, thịt cá, bít tết nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng thực phẩm.
- Với thiết kế inox cao cấp, không han gỉ, các bộ phận dễ dàng tháo lắp sau khi sử dụng, thiết bị bếp chiên phẳng Berjaya giúp bạn dễ dàng nhanh chóng vệ sinh sản phẩm, giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Bếp chiên rán phẳng có hệ thống đèn báo dây nguồn đạt chất lượng chuẩn châu Âu, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Thiết bị được trang bị các núm vặn dễ dàng điều chỉnh theo nhu cầu người sử dụng.
3.2. Tính năng nổi bật của bếp chiên phẳng dùng điện Berjaya:
- Thân máy được làm bằng inox cao cấp, chống han gỉ
- Nhiệt độ chiên rán bề mặt từ 50 đên 300 độ C giúp nhanh chóng làm chín thực phẩm
- Mặt phẳng của bếp có độ dày dặn giúp tỏa nhiệt tốt và tránh cháy xém.
- Trang bị hệ thống khay chắn dầu mỡ có thể dễ dàng tháo rời và vệ sinh.
- Hệ thống tản nhiệt giúp đạt công suất cao nhất trong quá trình sử dụng.
3.3. Tính năng nổi bật của bếp chiên phẳng dùng gas Berjaya
- Thiết bị được làm thép không gỉ tránh ăn mòn trong quá trình sử dụng đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hệ thống điều khiển bằng tay giúp tùy chỉnh theo nhu cầu sử dụng
- Hệ thống gas được thiết kế phía sau rất gọn gang và hiện đại. Bên cạnh đó, bếp chiên phẳng trang bị công nghệ đánh lửa Piezo tự động.
- Hệ thống tản nhiệt giúp đạt hiệu quả cao trong quá trình sử dụng
4. Ứng dụng của bếp chiên phẳng
Thiết bị bếp chiên phẳng Berjaya được ưa chuộng trong các gia đình, các cửa hàng ăn nhanh cũng như được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn. Bếp chiên phẳng giúp chế biến đa dạng các món ăn chiên rán, áp chảo, xào, nướng như thịt, cá, trứng, rau củ quả, bit tết,… vừa đa năng lại vừa tiết kiệm chi phí.
Một trong những sản phẩm nổi bật nhất của bếp chiên phẳng Berjaya đó là Berjaya GG 2B. Đây là thiết bị dùng để chiên hoặc áp chảo thực phẩm ít sử dụng dầu mỡ phổ biến nhất trong các bếp ăn công nghiệp, các quán ăn nhanh hay trong các nhà hàng khách sạn. Thiết kế ưu việt, sang trọng, chất liệu cao cấp và dễ dàng sử dụng phù hợp với mọi nhu cầu của bạn.
5. Có nên mua bếp chiên phẳng cũ không?
Hiện nay có rất nhiều nơi bán bếp chiên phẳng cũ. Ưu điểm của bếp chiên cũ là đa dạng mẫu mã, chủng loại, bạn lại được mua với chi phí rẻ hơn. Tuy nhiên, bạn sẽ rất dễ mua phải hàng kém chất lượng khi nhiều sản phẩm đã bị hao mòn nhiều trong quá trình sử dụng nhưng lại được các cơ sở tân trang lại như mới. Do đó, bạn
cần phải có con mắt thật tinh tường khi mua. Ngoài ra, nếu bạn mua phải thiết bị cũ kém chất lượng thì sẽ mất thêm nhiều chi phí sửa chữa.
Do đó, để hạn chế rủi ro cũng như tiết kiệm chi phí nhất cũng như có ý định sử dụng lâu dài, bạn nên mua cho mình một chiếc bếp chiên phẳng mới.
Berjaya Viet Nam
Hotline: 0979.184.688 - 0979.184.888
Email: sales@berjayavietnam.com
Địa chỉ: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
Website : https://ift.tt/34AMj1z
from Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/308hNKq
via Berjaya Viet Nam
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét